50g di piselli freschi
una patata piccola
una zucchina
un cucchiaino di olio extravergine d’oliva
un cucchiaino di formaggio grattugiato
Procedimento:
Lava e pulisci bene i piselli, la patata e la zucchina. Taglia a dadini la patata e la zucchina, mettile in un pentolino insieme ai piselli e a 250 ml di acqua e fai bollire per mezz’ora circa. Passa le verdure con il passaverdure, rimettile nel brodo e versa in un piattino. Condisci con l’olio e il formaggio.
Nessun commento:
Posta un commento