spaghettini q.b.
120 g di broccoli
un cucchiaino di formaggio grattugiato tipo grana
un cucchiaino di olio extravergine d’oliva
Procedimento:
Lava con cura i broccoli, elimina il gambo e dividi le cimette in tre o quattro parti. Fai bollire abbondante acqua, aggiungi la verdura e cuoci per 10 minuti.
Unisci gli spaghettini dopo averli eventualmente spezzettati e cuoci per il tempo necessario della cottura. Scola gli spaghettini e i broccoletti e versali in un piattino.
Aggiungi l’olio extravergine d’oliva e il formaggio grattugiato, mescola bene e servi al piccolo.
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