Pastina con vellutata di verdure e robiola

Ingredienti:
una manciata di piselli
4 fagioli
bietola
pastina q.b. (se la volete aggiungere)
parmigiano
metà robiola

Procedimento:
Lavate molto bene le verdure, fatele cuocere in una pentola con l'acqua. Una volta cotte le frullate insieme alla robiola. Cuocete nel brodo delle verdure la pastina e la condite con la vostra vellutata di verdure e robiola.
Alla fine spolverate il tutto con il parmigiano reggiano.

Età: da 7 mesi

Passato di verdure senza pastina

Passato di verdure con pastina

Pastina con sugo e philadelphia

Ingredienti:
passato di pomodoro fatto con 1 carota, 1 pezzetto di cipolla e 1 pezzetto di sedano
pastina q.b.
philadelphia o ricotta o formaggino o robiola

Procedimento:
E' tutto molto semplice!
Fate cuocere il passato di pomodoro, mettete a cuocere la pastina per il vostro piccolo. Conditela quindi con il sugo e il formaggio da voi scelto. 
CONSIGLIO: potete aggiungere una spolverata di parmigiano, NO sale x i bimbi più piccoli, NO olio d'oliva perchè abbinato al formaggio la rende amara.

Età: da 9 mesi

Spaghettini con broccoli

Ingredienti:
spaghettini q.b.
120 g di broccoli
un cucchiaino di formaggio grattugiato tipo grana
un cucchiaino di olio extravergine d’oliva

Procedimento:

Lava con cura i broccoli, elimina il gambo e dividi le cimette in tre o quattro parti. Fai bollire abbondante acqua, aggiungi la verdura e cuoci per 10 minuti. 

Unisci gli spaghettini dopo averli eventualmente spezzettati e cuoci per il tempo necessario della cottura. Scola gli spaghettini e i broccoletti e versali in un piattino.

Aggiungi l’olio extravergine d’oliva e il formaggio grattugiato, mescola bene e servi al piccolo.

Età: da 10 mesi

Minestra di lenticchie

Ingredienti:
40 g di lenticchie 
mezza patata
una carota piccola
un cucchiaino di olio extravergine d’oliva

Procedimento:

Lava molto bene le lenticchie decorticate, la carota e la patata. Spunta e raschia la carota. Pela la patata.

Grattugia mezza patata e la carota con una grattugia a fori grandi.

Metti il tutto, verdure e legumi, in una pentola, aggiungi acqua fino a coprire bene e cuoci per circa 30 minuti. Se il bimbo vuole solo consistenze omogenee, passa con un passaverdure, altrimenti lascia così, per fargli imparare piano piano a masticare.

Versa la minestra in un piattino, aggiungi l’olio extravergine d’oliva e servi.

Età: da 10 mesi

Sei semplici regole per far mangiare bene i vostri bimbi

Vellutata di zucca e ricotta

Ingredienti: 
100 g di zucca senza buccia
30 g di ricotta
una carota piccola
una foglia di alloro
un cucchiaino di olio extravergine d’oliva

Procedimento:

Pulisci la zucca e la carota, tagliale a tocchetti e falle insaporire per qualche minuto con l’olio caldo in una pentola. Aggiungi 300 ml di acqua calda e la foglia di alloro e fai cuocere per una ventina di minuti, finché la verdura sia molto morbida. 

Elimina l’alloro, passa il tutto con il passaverdura. In un piattino metti il brodo così preparato e la verdura passata, aggiungi la ricotta e l’olio, amalgama bene e servi al bimbo. 

Età: da 8 mesi

Merenda con biscotti

Ingredienti:
un vasetto di yogurt per l’infanzia (125 g)
mezzo omogeneizzato alla mela o altra frutta
mezza banana o altra frutta
un biscotto per l’infanzia o già granulato

Procedimento:

• Togli lo yogurt dal frigorifero almeno un quarto d’ora  prima di servire la merenda al bambino affinché non risulti troppo freddo.

• Sbuccia metà banana, mettila in un piatto e tagliala a pezzetti molto piccoli. Sbriciola il biscotto per l’infanzia se è intero altrimenti usa il granulato.

• Versa lo yogurt in una tazza e aggiungi il mezzo omogeneizzato alla mela, poi amalgama bene. Unisci i pezzetti di banana e mescola ancora. Spolvera il tutto con il biscotto sbriciolato e servi al piccolo.